N'attendez plus une occasion,
à vous de créer vos moments de partage, de petits bonheurs.
CHAMPAGNE
MAUMY-CHAPIER
DEPUIS 1972
Récoltant-Manipulant
100% Fait Maison
C’est à Fleury-la Rivière, petit village lové entre Epernay et Reims, que vous trouverez la maison familliale Maumy-Chapier, créée il y a presque 50 ans par Anne-Marie et Pascal Maumy, reprise en 2015 par les enfants,Vanessa Maumy et Xavier Petit, leurs mots d'ordre sont la continuité, la qualité et la protection de l'environnement.
Retrouvez notre champagne dans nos dépôts* partout en France, nous vous proposons aussi la livraison à domicile par transporteur
en France et en Europe (sur devis) avec frais de transport, ou bien rendez-nous visite au domaine, sur rendez-vous uniquement.
*dépôts sur les villes de Laval (53), Toul (54), St Emilion (33), Fourmies (59).
Si vous souhaitez devenir dépositaire de notre marque, faites le nous savoir.
Une viticulture saine et vertueuse
LA PHILOSOPHIE DE LA MAISON
Qu'est qu'un Champagne de Récoltant-Manipulant?
En tant que Récoltant Manipulant nous travaillons nos vignes, nous vinifions notre champagne dans nos locaux puis nous le commercialisons. Nous possédons notre pressoir et notre cuverie, nous maîtrisons toute la chaîne de l'élaboration de nos vins
avec l'aide de professionnels, techniciens viticoles, œnologues. Cette mention RM, que vous retrouvez sur les étiquettes avec un numéro de Récoltant, vous assure une traçabilité et une qualité par le vigneron lui-même. L’exploitation compte 7 hectares répartis sur
10 communes de la Marne, de la Côte des blancs à la Vallée de la Marne. Nous sélectionnons les meilleures parcelles de chaque villages pour une recette inchangée depuis presque 50 ans.
Depuis 2019 notre exploitation est certifiée HVE, Haute Valeur Environnementale.
Nous respectons un cahier des charges qui limite nos intrants, nous avons supprimé les herbicides pour revenir au travail mécanique du sol,nous n'utilisons pas d'insecticide et nous utilisons des produits phytosanitaires BIO-contrôle pour le respect de l'environnement.
Cette certification permet une reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et sanitaires des viticulteurs dans la gestion quotidienne de leurs exploitations. C’est une démarche volontaire qui répond aux besoins des consommateurs à la recherche
de produits sûrs et de qualité. Nous sommes contrôlés tous les ans par un organisme agrée par le gouvernement.
Le vignoble champenois est depuis des décennies dans une démarche vertueuse et respectueuse de l'environnement.
LA COLLECTION
Le Brut, mais pas que...!
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CHAMPAGNE BRUT
quantité limitée en 2021
15,00€ la bouteille de 75cl
9,50€ la demi-bouteille de 37,5cl
32,50€ le Magnum de 1,5L
98,00€ le Jéroboam de 3L
Assemblage des 3 cépages
1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier 1/3 Chardonnay
Dosage 8g/L
3 ans de vieillissement dans nos caves
Le Brut est l'incontournable, facile d'accès il s'accorde avec tous les plats, jusqu'au fromage à pâte dure type comté, à essayer! Pour les cérémonies et autres festivités il reste la valeur sûre, il fera l'unanimité auprès de vos invités.
La recette de la cuvée emblématique de la maison reste la même depuis 50 ans, de la douceur et du fruit.
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CHAMPAGNE DEMI-SEC
15,00€ la bouteille de 75cl
Assemblage des 3 cépages en 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 Chardonnay.
Dosage 32g/L
3 ans de vieillissement dans nos caves
La version plus sucré du brut, idéal sur les desserts ou en long drink avec des glaçons l'été, à tester absolument!
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CHAMPAGNE ROSÉ
16,50€ la bouteille de 75cl
Assemblage des 3 cépages et un vin rouge élaboré « maison »
rosé dit d'assemblage
(base vin blanc +vin rouge)
Dosage 8g/L
3 ans de vieillissement dans nos caves
D’une éclatante couleur saumonée et gourmande, il offrira dans vos coupes un beau spectacle entre sa couleur rose et son cordon blanc de fines bulles. Délicatement parfumé aux senteurs de fruits rouges, vin rafraîchissant tout en finesse. Parfait pour accompagner vos grillades l’été, ou vos desserts à base de fruits rouges.
Osez quelques gouttes dans un sorbet au pamplemousse.
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CHAMPAGNE PRESTIGE
17,50€ la bouteille de 75cl
NOUVEAU PRESTIGE 2021
Recette secrète chaque année du chef de cave
Dosage 8g/L
4 ans de vieillissement dans nos caves
Le chef élabore chaque année une cuvée inspirée par une vendange.
Pour cette année 2021, le Prestige proposé est une cuvée issue de la vendange 2017,uniquement des raisins noirs. Ce Prestige blanc de noirs saura séduire vos papilles par sa douceur et sa longueur en bouche.
Dominante de pinot noir et meunier, un nez puissant, une grande longueur en bouche, agréables notes fruits rouges des bois. Bel équilibre aromatique, champagne suave ordonnancé par un vieillissement en cave surveillé par le chef jusqu’à complète maturité.
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NOUVEAU MILLESIME 2012
18,00€ la bouteille de 75cl
Le millésime est le résultat d’une seule année de vendange, une année riche en ensoleillement où taux de sucre et acidité sont au maximum, le cas en 2012. Une robe dorée conférée par plusieurs années de vieillissement en cave.
La puissance aromatique commence par le nez, puis se confirme en bouche pour ce vin complexe et mature.
Pour sublimer ce millésime nous vous conseillons des plats de caractère comme le gibier, le canard,
très apprécié aussi en solo à l'apéritif.
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CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
19,00€ la bouteille de 75cl
100% cépage Chardonnay
Dosage 8g/l
4 années de vieillissement dans nos caves
Des arômes de fruits blancs laissant s’exprimer un vin frais et délicat.
Sélectionné par le guide Véron 2019.
D’une couleur dite « minérale », les jolis reflets verts rendent la robe lumineuse comme un fruit blanc au soleil.
Il se déguste d’abord par le nez en humant ses notes florales, puis il laisse découvrir de nouvelles saveurs en s’humectant les papilles, son parfum raffiné reste en bouche pour un plaisir complet.
Le meilleur mariage avec ce blanc de blancs est le poisson sous toutes ses formes, carpaccio
de saint-jacques, sushis, filet de lotte au barbecue.
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UNE OCCASION, UNE CUVÉE, UNE TAILLE DE BOUTEILLE
4 choix de taille! Uniquement pour le Champagne Brut
de la demi bouteille, en passant par la bouteille, le magnum pour arriver au Jéroboam.
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- sam. 02 oct.Champagne Maumy ChapierRencontrons nous physiquement, discutons, autour d'une coupe. Visite du site de production, des vignes, brunch, animation. Dès que la situation le permettra nous vous communiquerons la date.
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(ou 6 demi-bouteilles, Magnum possible à l'unité)
pour les autres pays pas de tarif dégressif possible,
merci de nous contacter directement pour un devis.
frais de livraison = préparation commande + transport,
grille Colissimo visible dans les CGV du site.
Tarif Transport par bouteille
6 bouteilles 75cl : 17,40€ soit 2,90€ / bouteille
12 bouteilles 75cl :19,80€ soit 1,65€ / bouteille
18 à 54 bouteilles 75cl : 1,50€ / bouteille
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